퀄리티컵에서 추천하는 매장은 목동역 근처(사실은 신정동)에 위치한 커피에 진심인 '목동커피'입니다.
깔끔하고 심플한 매장의 카페입니다. 이곳은 사장님께서 직접 스몰 로스팅을 하여 최적의 상태로 커피를 제공하고 수제청을 이용한 음료들이 특징입니다.
그리고 사장님께서도 커피에 진심이시다 보니 SCA 자격증들도 많이 취득하시고 커피에 대한 공부도 무척 열심히 하시는 분이라서, 커피를 마시면서 같이 이야기를 나누는 것 또한 즐거움이 될 수 있는 카페였습니다.
매장의 규모는 크지 않지만 다양한 좌석을 통해 커피를 즐기기에는 무리가 없는 매장입니다.
직접 로스팅을 하다 보니 당연히 핸드드립 커피도 준비되어 있습니다. 그리고 아메리카노의 경우는 3가지 원두 선택이 가능합니다. (디카페인도 가능합니다 +1000원)
목동커피 / 스페셜티 블렌딩 / 다크 블렌딩 3가지가 있습니다.
보통은 고소한 맛을 먼저 추천하는데 이번엔 다크보단 목동커피를 먼저 맛보시는 것을 추천해 드립니다.
목동커피 맛 : 밸런스가 좋은 편이며, 대중적으로 선호되는 뉘앙스의 커피입니다. 약간 고소하면서 달콤한 열대과일의 단맛과 부드러운 바디감이 맛있는 커피입니다. 다크 블렌딩 맛 : 이름처럼 보다 다크한 느낌의 커피입니다. 묵직한 바디감과 진한 다크초콜릿의 풍미를 느낄 수 있으며 디저트와 어울리거나 묵직한 풍미를 좋아하시는 분들께 추천드립니다. 스페셜티 블렌딩 맛 : 스페셜티 등급의 원두로만 블렌딩을 하여 다채로운 과일과 꽃향기의 조화가 좋았던 커피입니다. 부드러운 산미와 단맛이 밸런스 있게 조화롭습니다.다양한 커피를 맛보며, 커피에 진심인 사장님을 보며, 맛있는 커피를 마실 수 있는 목동커피 퀄리티컵에서 추천드립니다.
Better Coffee Better Life! 더 나은 커피가 더 나은 삶을 만듭니다.
저가 커피의 홍수 속에서 커피 고집을 지키는 사장님들을 응원합니다.
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